כאשר חלה המגלה האמריקני הנודע, אדיסון, הזעיק רופא רק לאחר שהאיצו בו בני משפחתו לעשות כן. הרופא בדק את החולה ורשם לו תרופות. אדיסון הזמין מיד את התרופות מבית המרקחת וכשהגיעו השליך אותן דרך החלון. "מה זאת עשית?" קראו לעברו בכעס בני משפחתו. "אנשיי היקרים," השיב אדיסון, "הרופאים רוצים להתקיים, לכן קראתי לרופא, הרוקחים רוצים להתקיים, לכן הזמנתי את התרופות, ואף אני חפץ לחיות, לכן השלכתי אותן דרך החלון! אך אל נא תדאגו, עכשיו אקפיד על דיאטה ואבריא במהרה!" אדיסון צדק בדבריו, הוא חי עוד עשרות שנים ונפטר בהיותו בן 84.יותר ויותר אנשים נוכחים לדעת כי הדרך אל הבריאות הטובה אינה עוברת בהכרח דרך בית המרקחת, אלא עושה את המסלול דרך המטבח. תזונה נכונה ושקולה, שאינה עומדת בניגוד לדרך הטבע, מתאימה לצורכי האנשים, החיים בחברות הרווחה. בעזרת תזונה מתאימה אנו משיגים מערכת עיכול בריאה יותר, וכפועל יוצא מכך – מניעת מחלות, שיפור במצב הבריאות הכללי והחלמה ממחלות. הטיפול לפי שיטת ד"ר מאייר והדיאטה המצורפת לשיטה, מהווים אמצעים מתאימים להשגת משימה זו.על יסוד ניסיון רב שנים של הכנת מתכוני הדיאטה, לפי שיטת ד"ר מאייר, המתאפשר פיתוח מנות חדשות ושיפור של הקיימות. החידושים המודגמים בספר נוסו בהצלחה על-ידי אלפי אנשים.בספר זה דיאטה לפי שיטת ד"ר מאייר ימצא הקורא את עקרונות הדיאטה, ואף מתכונים רבים ומגוונים הטובים לחך, לבריאות ולגזרה נאה. כמו כן, בסיום כל פרק מומלצים צירופי מתכונים ומוסברות צורות בישול מועדפות.